昨日は一日がかりで、2月のレシピ「おやぎ（ぼた餅）」の写真や動画撮影をしました。あんこから作っておはぎに仕上げるのはやっぱりかなり大変で、疲れ果ててこの日記もお休みさせていただきました。
でもなかなか良い映像になりましたよ。どうぞお楽しみに。今回、あんこ作りは圧力鍋を使いました。やっぱりこれが一番簡単で、エネルギー費も節約できます。お砂糖は味重視で、グラニュー糖を使いました。ぼた餅を作って春到来を早めましょう♪(*^^*)
→「おはぎ（ぼたもち）」の作り方はこちらを
→「あんこ」の作り方はこちらを