銀杏がおいしい季節ですね！イチョウの木もだいぶ色づいてきました。アクセスログを見ると「銀杏の殻のむき方」へのアクセスが上がっています。皆さんは銀杏を使ったどんなお料理がお好きですか？
茶碗蒸し？それともかぶら蒸し？銀杏を殻のまま焼いて食べる「銀杏焼き」もいいですね♪もう一つおススメなのが左の写真の「スモーク銀杏」です！燻製にするとほんと最高なのです。ビールでもよし、お湯割りでもよし。秋の夜長にぜひどうぞ～♪(*^^*)
銀杏（ぎんなん）を使ったお料理レシピ集
→簡単な「銀杏の殻や薄皮のむき方」
→定番の「茶碗蒸し」の作り方
→里山の味わい「焼き銀杏」
→ビールにぴったり「スモーク銀杏」
→ちょっとリッチな「松茸の土瓶蒸し」
→深まる秋に「かぶら蒸し」