先日外を歩いていたら、もう干し柿をしているお宅がありました。干し柿の風景はなんだかもう晩秋を感じさせます。「つるし柿、子猫たわむる、揺れる影」(漫浪)秋の陽だまりの干し柿はほっとしますね。
ところで、干し柿はダイエットにも効果的なのをご存知でしたか?柿は、食物繊維をきわめて多く含み、特に不溶性の食物繊維が豊富です。それで、排便を促し、有害物質を体外に排出してくれるのです。干し柿ダイエット!いいですね~♪(^^)
→「干し柿」の作り方(柿の皮のむき方・干し方・カビ対策など)
→干し柿の栄養素や健康効果について詳しくはこちらを