今日は「たけのこご飯」を作りました！動画撮影もしましたので近く公開しますね！今シーズンには間に合いそうにありません(^_^;) でも、おいしいたけのこご飯のコツはこちらにバッチリ書いてますよ～
1、具材をシンプルにする。2、穂先や根元を一緒に混ぜて食感をよくする。3、お米をしっかり浸水させる。4、調味料の割合を、水10：醤油1：酒1にすることです。これが、芯のないふっくらたけのこご飯を炊くコツ。詳しくはこちらをご覧くださ～い。
→ふっくら「たけのこご飯」を炊く4つのコツ（レシピ・作り方）
→たけのこの上手なゆで方（下処理・あく抜き）はこちらを