寒いですね～(>_<)さすがに小寒、半端でない寒さです。なにか温かい鍋物でもと思っても、お正月でご馳走食べ過ぎてこってり鍋はげんなりって方も多いかも。よかったら今夜は湯豆腐にしませんか？
おすすめは「温泉湯豆腐」です。佐賀県の嬉野温泉の名物なのですが、それを「ためしてガッテン」が徹底分析して、家庭でも簡単にお料理できる方法を放送してくれました。なんとあのトロトロ豆腐の秘密は重曹なのです。体も心もポカポカです。
→「温泉湯豆腐（三種のつけだれレシピ付き）」の作り方
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