昨日公開した「塩麹の作り方」と「塩麹の使い方」、ご覧いただけましたか？色々な作り方や使い方、健康効果などの情報も満載ですので、どうぞお役立てくださいね。塩麹の使い方は基本的に二つです。
調味料として使う場合は、塩の代わりに使います。塩麹は、塩味だけでなく甘みやうまみもあるので、深い味が楽しめます。素材に漬け込む方法もあります。野菜はマイルドな味わいになり、肉や魚は柔らかくなり旨みが増します。ぜひお試しを！
→塩麹のいろいろな作り方や健康・ダイエット効果などの情報が満載！
→塩麹のいろいろな使い方をわかりやすい動画で解説しています！