新年最初のレシピは満を持しての「塩麹」です。今急ピッチで仕上げています。動画も「炊飯器で作る塩麹」、「タッパーで作る塩麹」、「ヨーグルトメーカーで作る塩麹」、「きゅうりの塩麹漬け」の４つです！
基本的な作り方（タッパーやペットボトルで作る方法）だと10～14日くらいかかりますが、炊飯器だと約5時間、ヨーグルトメーカーだと6～8時間くらいでできちゃいます。忙しいときには便利ですね。塩麹のいろいろな使い方もご紹介しますよ～！
→早くて簡単！「炊飯器で作る塩麹」：作り方（レシピ）
→塩麹を使ったいろいろなお料理のご提案