しわを寄せない「黒豆の煮方」のコツ!

ほんとうにいよいよ今年もあと少し。なんだかまだ実感がわきませんが、ログを見ていると「黒豆の煮方」へのアクセスがぐっと上がっています。みなさん、もうお節の準備?やっぱり師走なのですね(^_^;)
しわを寄せない「黒豆の煮方」のコツ黒豆はやっぱりしわを寄せずにつやつやに煮たいですね。ご紹介している方法は、家庭の主婦でも簡単にしわのない黒豆が炊けるようにと、家庭料理の研究家、土井勝先生が15年がかりで編み出した方法です。ぜひご参考になさってください。
しわを寄せないツヤツヤの「黒豆」 – 煮方(レシピ)
スピーディー!「黒豆の煮方」圧力鍋で煮る方法
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