おでんのカロリーを低く抑える方法は?

おでんは食べたいけど、ダイエッターにとって気になるのはやっぱりカロリーです。でも、おでんの具はこんにゃく、大根、はんぺんなど比較的カロリーの低い物が多いので、食べ過ぎなければ安心です。
おでんのカロリーを低く抑える方法厚揚げ、さつま揚げ、がんもどきなどの揚げ物もありますが、煮る前に油抜きをして余分な油を抜いてから煮ることで、カロリーを低く抑えることができます。例えば厚揚げを茹でて余分の油をペーパータオルでふけば約20kcalダウン出来ます。
比較的低カロリーな「おでん」の作り方

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