えんどう豆が旬です。ウフフ‥大好き♪(^^) 豆ご飯を作りましょう！炊き上がりの香りは新緑の5月の香りですね。いつも思うのですが、豆ご飯って、炊き立てご飯の美味しさをひきたててくれますよね～♪
お豆はしわが寄らないようにプクプクにしましょう。お豆は急激な温度変化でしわが寄りますので、下ごしらえで茹でた後すぐに水で洗わないで、ラップかアルミホイルで鍋ごと覆って、ゆっくり冷ますといいですよ。今夜はぜひおいしい豆ご飯を♪

→旬のえんどう豆でおいしい豆ご飯を♪-作り方（レシピ）