先日旬のたけのこがスーパーに並んでいたので、さっそく買ってお煮しめにしました。やわらか～くてめっちゃおいしい旬の味わいでした。今度は「たけのこご飯」にしたいなぁ！あ～早く食べた～い！(^^)
お店でたけのこを買うときには、できるだけ鮮度が良くて柔らかいものを選びましょう。見るポイントは、（1）先端の葉の色が薄いもの、（2）根元にある斑点の赤い色が薄いもの、（3）切り口が白いものです。今夜はぜひ、旬の「たけのこご飯」を！
→たけのこはできるだけ早くアクを抜きましょう（上手な茹で方）
→おいしい「たけのこご飯」のレシピはこちらを
→「たけのこの木の芽和え」もこの時期最高ですね！