今日は、11月公開予定の「カリン酒＆かりんのはちみつ漬け」に関して、カリンの効能をもう少し詳しくお話ししますね。有効成分はベンズアルデヒド、渋み成分のタンニン、香り成分のトリテルペン化合物、ポリフェノールなどです。
さらに免疫力を高めるビタミンCなどが相乗効果を発揮して風邪にかかりにくくしたり、咳止め、のどの荒れに効果があると言われています。それぞれの成分について詳しくは、明日から連載でお話しします。お楽しみに！

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