いろいろなブログを拝見していると、おいしい「梅シロップ」が出来上がって楽しんでおられる方がたくさんおられます。残った梅をどうしておられますか？もったいないので、ぜひ「梅ジャム」にしましょう♪
わが家でも先日作って、ヨーグルトに入れて楽しんでいます。エキスがまだ梅に残っているので、酸味もあっておいしいです。砂糖は果肉の重量の40～50％を目安にしてください。梅ジュースを少し加えて煮ると風味を増すことができますよ。

→梅ジュースを楽しんだ後は、残りの梅で「梅ジャム」作り♪
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