そろそろ「らっきょう漬け」へのアクセスが上がっています。ラッキョウの出回りは5～6月の今の時期だけですから、ぜひ甘酢漬けに挑戦してみてください。去年も幾人かの方がレポートをくださいました。
62歳ばーばさんは初挑戦でしたが、「土付でやりました。甘酢も作り、おいしいし。何よりいま最高です。来年は洗いで挑戦です」。マリマリさんも、「本当においしいらっきょうが出来上がりました。」とのレポート。今年もぜひ作ってくださいね～♪
→らっきょう漬けの作り方（レシピ）