昨日お話しした温野菜ですが、これはほんとうにいいですよ。野菜は加熱すると壊れてしまう栄養成分もありますが、なんと言っても食べやすいので、そこは量で補えそうです（笑） ほんとおススメです♪
中には熱することで栄養効果が上がるお野菜もあります。例えば、ニンジンは生だと酵素でビタミンCを破壊してしまいますが、酵素は熱に弱いので、熱することでそれを防ぐことができます。お野菜たっぷりの朝食はダイエットにも効果的です。
→「温野菜」の簡単な作り方