10月に公開予定の「オランジェット」、ほんとうに楽しいです。ユーザーの「ジャムおじさん」が教えてくださったんですが、病みつきになりました。ピールが手に入らない場合はドライフルーツでもOKですよ。
ピールが甘いのでチョコレート自体は苦みのあるビターが合います。「大人のお菓子」オランジェットはブランデーなどの強めのお酒にぴったりです。秋の夜長にブランデーを傾けながらオランジェット♪虫の音を楽しむのもおつなものです♪

→オランジェットの作り方（レシピ）
→チョコレートのテンパリングの方法
→夏みかんピールの作り方（レシピ）