秋の夜長にブランデーを傾けながらオランジェット♪

10月に公開予定の「オランジェット」、ほんとうに楽しいです。ユーザーの「ジャムおじさん」が教えてくださったんですが、病みつきになりました。ピールが手に入らない場合はドライフルーツでもOKですよ。
フランスの伝統的お菓子「オランジェット」ピールが甘いのでチョコレート自体は苦みのあるビターが合います。「大人のお菓子」オランジェットはブランデーなどの強めのお酒にぴったりです。秋の夜長にブランデーを傾けながらオランジェット♪虫の音を楽しむのもおつなものです♪

オランジェットの作り方(レシピ)
チョコレートのテンパリングの方法
夏みかんピールの作り方(レシピ)

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