マロングラッセと言えば、やっぱりお紅茶ということで、今回は「紅茶のおいしい入れ方」も同時公開しています。ためしてガッテン流ですよ！これなら、紅茶のうま味成分を5倍も引き出すことができます。
そのためには、対流しやすい丸型ポットを使い、95℃前後のお湯で入れます。こうすると、茶葉がジャンピングすることによって徐々に開いていき、閉じ込められていた香りやうま味がお湯の中に放たれるのです。おいしい紅茶でほっと一息♪