柿の季節ですね♪大好物の干し柿を食べたくて、楽天で渋柿を注文しました。届くのが楽しみです♪今年は、むき方や干し方の動画を撮影して、レシピに追加しようと思います。どうぞ、お楽しみに～♪
不思議なことに柿は、干し柿にすると、栄養が生柿のおよそ4倍に増えるんですよ。なかでも食物繊維がとっても豊富で、整腸作用にバッチリです！一ヶ月程度かかりますが、だんだんと柿が変化していく様子を見るのは、とっても楽しいです♪