昨日、いつもいろいろなお魚を下さるご近所の釣り好きのご主人さんが、たくさんの小イワシを持ってきてくださいました。さっそくお刺身にしていただきました。ほんとうに鮮度抜群で、最高でした～♪(*^^*)
残りは、今日天ぷらにして、アンチョビにもしようと思っています。アンチョビにしておくと、長く楽しめますし、ピザやブルスケッタやパスタなどいろいろなお料理に使えて重宝します。今回は作り方の動画を追加しようと思っています。お楽しみに！