ぬか漬けで、とにかくすごいのは乳酸菌の働きです！なんと、ぬか味噌1gに乳酸菌が8億～10億個も生息しているのだそうです！ウジャウジャ～って感じですよね～(^_^;) 見えないからいいけど～（笑）
でも、これがすごい！乳酸菌はビフィズス菌などの善玉菌を増やして、大腸菌などの悪玉菌の働きを抑えてくれます。そして、腸の運動を活発にして便秘を予防してくれるのだ！ぬか漬け食べて、すっきり夏美人！目指しましょ～♪(*^^*)