昨日公開した「梅酒の作り方」ですが、「よくある質問」コーナーにもたくさんの情報がありますので、どうぞご活用ください。例えば、梅酒に適しているのはどんな梅ですか？っていう質問がよくあります。
梅酒には青梅が適しています。酸味が強いのでパンチがきいていて、さわやかな味になります。でも、少し熟した梅でも大丈夫です。黄梅は、酸味が穏やかですので、まろやかな味になります。いろいろ試みて、“My梅酒”を作りましょ～♪
→はちみつ梅酒の作り方（レシピ）
→梅酒の飲み方（ソーダ割り、ヨーグルト割り（ラッシー）、オレンジジュース＋牛乳割り…）