昨日「サッポロビール園」のお話をしたら、無性に北海道に行きたくなりました。北海道のビールで有名なのが十勝です。帯広にあるレストラン「十勝ビール」でいただいたブラウンエールは最高でした！
ビール造りに最適な水質の清流で丁寧に仕込む風味豊かな味わいは、まさに極上のテイスト。厚切りのスモークサーモンがたっぷり乗っかってたピザにも感動でした。どこまでも続く十勝の空と平野‥目を閉じるとあの映像が蘇ります。