庭になったきんかんの実を全部摘んで、「きんかんの甘露煮」を作りました。今年は忙しくて摘むのがおそくなって、霜にやられて少しパサパサになっちゃいました。せっかく生ってくれたのに、ごめんね‥
でも、甘露煮にするとすっごくおいしくてパクパク食べちゃいました。(^_^;) きんかんに含まれている「ヘスペリジン」は花粉症に効くということなので、重症のマロンはちょっと期待しています。今回は手順写真を撮りましたので、アップしますね。