さぁ～いよいよ明日から12月ですね～！(>▽<) レシピ第１弾は「すが立たない！まろやか茶碗蒸し」で～す！簡単ですので、ぜひ試してみてください！ほんとうにおいしいなめらか茶碗蒸しに感激です♪
ポイントは3つ。１．卵とだしの黄金比は1対3。２．卵白のコシを切る。３．すが立たないようにふたをずらして80℃で蒸すことです。これで、もう茶碗蒸しで失敗することはありませんね♪今回は「銀杏の殻の簡単なむき方」も同時公開で～す♪