昨日はやっぱり皆さん栗拾いに行かれたみたいで、たくさんの方が「栗ご飯」にアクセスしてくださっていました。ありがとうございます。存分に秋の味覚を楽しまれたことでしょうね。うらやまし～な～(^_^;)
ところで、昨日のお話の続きですけど、栗を冷蔵するとなぜ甘さが増すのかっていうと、栗は冬になるとエネルギーとなる糖を大量に生み出すので、冷やすことによって「もう冬だよ」って勘違いさせちゃうんですって。ごめんね、栗さん。(^_^;)