騙してごめんね‥(^_^;)

昨日はやっぱり皆さん栗拾いに行かれたみたいで、たくさんの方が「栗ご飯」にアクセスしてくださっていました。ありがとうございます。存分に秋の味覚を楽しまれたことでしょうね。うらやまし~な~(^_^;)
栗を甘くする秘訣ところで、昨日のお話の続きですけど、栗を冷蔵するとなぜ甘さが増すのかっていうと、栗は冬になるとエネルギーとなる糖を大量に生み出すので、冷やすことによって「もう冬だよ」って勘違いさせちゃうんですって。ごめんね、栗さん。(^_^;)

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