栗の甘さを増す方法

昨日今日は栗拾いに行かれた方が多いでしょうね。秋の山をトレッキングしながら栗拾い‥あ~‥行きたいなぁ‥。でも今は季節が過ぎちゃわないうちに「栗おこわ」をアップしたいので、我慢我慢です。
甘い栗ところで、これもためしてガッテン情報ですけど、栗を冷蔵庫に貯蔵すると、糖分が、3日で2倍、30日で最高の4倍まで上昇するんです!チルド室に、乾燥をふせぐためにポリ袋に入れて保存するのがおすすめだそうです。ぜひ、お試しを!
→炊飯器で炊く「栗おこわ(赤飯)」と「栗おこわ(白飯)
栗の簡単なむき方(ためしてガッテン流)

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