米粉パンを作って感じたのは、これはブレイク間違いなし！っていう予感です。だって、ほんとうにそう感じさせるほど、おいしいのです。しかも、このパンのいい点は、簡単で、短時間にできることです。
なんと、発酵は成形の後の1回のみで、1次発酵の過程は必要ないんですよ！成形してから発酵させ、そのまま焼くことができます。忙しい主婦にはありがたいパンです。でも、この写真のとおり、ふわふわもちもち！レシピ公開急ぎますね！
→米粉パン：黒ごま入り丸パン
→米粉パン：玄米入り食パン