湯布院「貧乏な貴族」の感動のできたて生豆腐！なんともとろ～りと温かくて、お口と舌と喉に最高のプレゼント♪(*￣∇￣*) 豆腐そのものの素朴でナチュラルな甘みが最大限に引き出されています。
あんまりマロンがメモ片手にいろいろ聞くもんだから、「見ますか？」なんと！実際に作るところを見せてくださった！なんて寛大な方‥。皆さんにも紹介したいですけど、きっと最大級の企業秘密‥。ぜひ、行って直接聞いてみてくださいね！
→湯布院食べ歩き－その3（天井棧敷・角柱本店・鍵屋のおはぎ）
→湯布院食べ歩き－その4（貧乏な貴族・金賞コロッケ・ゆふいん七色の風）