さぁ～この冬最後の鍋！最強の鍋！鍋の大トリ！って、ちょっと大げさですけど‥(^_^;)博多の水炊き！公開です。「最初に食べるスープとお肉」「続いて食べるお鍋」そして「残りで作るラーメン」です！
博多の水炊きは昆布だしではなく、鶏ガラでだしを取ります。（マロンは手羽先を使っています）そして、まず塩とねぎを入れてスープだけを味わい、ぽん酢でお肉だけをいただきます。これが最高！終わったあとのラーメンもバチグーです！