昨日は、「牡蠣フライ」にオリーブ油を使うことによるダイエット効果についてお話しました。最近、オリーブ油を多く含んだ地中海料理を食べる、特徴ある食事スタイル「地中海ダイエット」が話題ですね。
地中海ダイエットの主眼は、単に減量ではなく、地中海沿岸の健康的で伝統的な食事続けることによる健康改善にあります。ポイントは、オリーブ油や魚、野菜、豆類、果物などを常に取り入れること。基礎的な体作りが大切なんですね。