ツヤツヤ黒豆作りに挑戦!

今、お正月用の黒豆に大挑戦しています。「艶々のしわのないやつを作りたい!」と大奮闘です。昔、義母から聞いた極意や料理本やネットでの綿密な調査によって、かなりのものになってきました!
黒豆って、相変わらず大げさですね~(*^_^*) でも、でも、レシピアップ、ぜひ楽しみにしててくださいね。今年もあっと言う間にあと一ヶ月になりました。いよいよ師走です。なんだか気ばかり焦りますけど、事故のないように過ごしましょうね。
しわの寄らない黒豆
圧力鍋で作る黒豆

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