昨日お話した、柿の種を切らない剥き方の手順写真を追加しましたよ。柿には十文字の窪みがありますが、写真のように柿を立てて、その窪みにそって十文字に包丁を入れます。その後皮を剥きます。
こうすると、種を避けて柿を切ることができます。お客様に出すときなどには見栄えがいいですよ。試してみてください。今年は生り年なんですかね。よく柿をいただきます。大好きなのでついつい食べ過ぎてしまい、後悔の日々です。(^_^;)