これが2年前に漬けた奈良漬です。まだまだ浅くて、深い飴色とまではいかないけど、味はまずまずでした。なんだかウリがとてもいとおしくなって、いつもお世話になっているお友達におすそ分けしました。
ご年配の方で、奈良漬が大好きで、いつも山崎屋の絶品奈良漬をくださいます。その奈良漬通がマロンのを食べて、指でOKを作って、いつもの人懐っこい笑顔でニコッてウインクしてくださいました。レシピにうれしいお墨付きをいただきました。
→奈良漬の漬け方