瀬戸内海での片口イワシ漁の解禁日が近づいてきましたね。広島の水産業者の方からメールをいただいてから、このことが気になって、ついつい広島地方のニュースをネットで見たりしてしまいます。
ダイエット最新情報もイワシに含まれている「亜鉛」です。亜鉛はインスリンの構成成分でもあり、インスリンは糖分の代謝を活発にするので、ダイエット効果が期待できます。ほんとに、すばらしいイワシの栄養素。初水揚げが待ち遠しいです。
→小イワシの刺身