念願の「ぶり大根」を完成させました。なかなか義母の味に追いつけないこの料理。でも、今回は自信あり！絶対に唸らせてやるぅ～~(=^‥^A
「いえいえ！とてもお母さんにはかないませんわ！」って、ちゃんと姑コントロール術も心得てるマロンですから、ご安心を。(;^_^A
それにしても寒ぶりが旨い季節です。魚へんに師走と書いて「鰤（ブリ）」。これは師走の12月頃からが一番美味しいということみたいですよ。レシピアップお楽しみに！
→ぶり大根