鮮度の良いらっきょうの選び方とおいしい漬け方-ダイエットでもおいしく食べちゃった

ダイエットでもおいしく食べちゃった‥

「ダイエットでもおいしく食べた~い!」 のマロンのダイエット泣き笑い日記帳

今年も「らっきょう」へのアクセスが徐々に上がってきました。らっきょうが出回るのは、一年で、これから6月の終わりくらいまでしかありません。ぜひ、スーパーで見かけたら「甘酢漬け」にしましょう。
そろそろ「らっきょう」を漬けるシーズンです!では、鮮度の良いらっきょうの選び方を復習しておきましょう。洗いらっきょうであれば、白く光沢があり、ふっくらとしているものが新鮮です。土付きのらっきょうは、付着している土がよく乾いていて、らっきょう自体はみずみずしいものを選ぶといいです。
今年も「らっきょう」を漬けましょう!(レシピはこちら)

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