「ふきのとう味噌」(レシピ)は~るよこい!は~やくこい♪

一昨日は立春ということで、寒さはまだまだ厳しいですが、なんだかこの言葉を聞くとウキウキしてきます。春はもうすぐですね!アクセスログを見ても、「ふきのとう味噌」へのアクセスが上がっています。
春を呼ぶ「ふきのとう味噌」ふきのとうは旬が短いので、スーパーで見かけたら多めに買っておきましょう。茹でて水気をしっかり切り、密封袋に入れて空気を抜き、冷凍保存しておけば、2~3か月は春を楽しめます。天ぷらにしても最高ですね!は~るよこい♪は~やくこ~い♪
春の香り。ふきのとう味噌を作りましょう(レシピ)

インフルエンザ予防に牡蠣の亜鉛を!(カキフライレシピ)

今年も残すところ11か月!アハハ~((´∀`)) 2月になりましたね~!2月のレシピは旬のカキフライにしました。各地でインフルエンザ警報が発令されているようですが、牡蠣の亜鉛は効果的です。
インフルエンザ予防に牡蠣の亜鉛を!亜鉛は免疫の主役となるT細胞やNK細胞の働きに関係していますので、不足すると免疫機能が低下してしまいます。牡蠣は魚介の中でも群を抜いて亜鉛が豊富です。その量は他の2枚貝と比べてなんと10倍以上!2月は牡蠣をしっかり食べましょう!
カキフライ(レシピ) | 衣はサクサク、中はジューシーな揚げ方