サンマの炭火焼きがおいしい理由 – 燻煙効果-ダイエットでもおいしく食べちゃった

ダイエットでもおいしく食べちゃった‥

「ダイエットでもおいしく食べた~い!」 のマロンのダイエット泣き笑い日記帳

今日も台風の影響で朝からひどい雨です。早く秋晴れが見たいなぁ…。したいことが一杯です!栗拾いでしょ。アケビ採りでしょ。ムカゴも採りたいなぁ!でも、まずはなんといってもサンマですね~!
「サンマの炭火焼き」で秋を満喫!サンマの炭火焼き」!これほど秋を味わえるものはなかなかありません。炭火焼きがおいしい理由はたくさんありますが、燻煙効果もその一つです。サンマを炭火で焼くと煙が出ます。この煙がサンマをスモークし、炭火特有の風味がつくのです。
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