「ぬか漬け」レシピの全行程を動画化します!-ダイエットでもおいしく食べちゃった

ダイエットでもおいしく食べちゃった‥

「ダイエットでもおいしく食べた~い!」 のマロンのダイエット泣き笑い日記帳

夏野菜が出回り始めると「ぬか漬け」を漬けたくなります。ということで、6月の動画レシピは「ぬか漬け」です。昨日はぬか床を作る部分の撮影をしました。全行程を動画化しますのでどうぞお楽しみに!
ぬか床の作り方今回は、冷蔵庫で漬けるぬか漬けってことで、3.2リットルのホーローの「冷蔵庫用ぬか床容器」を使いました。ぬか1kg用で、きゅうりなら3~4本ぬか床に漬けられます。10日ほど捨て漬けしたら、いよいよ本漬けです。動画レシピ、どうぞお楽しみに~!
簡単な「冷蔵庫で漬けるぬか漬け」の作り方はこちらを
こちらは本格的な「ぬか漬け」のレシピです
ぬか漬けのナスの変色を防ぐ方法はこちらを

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