白瓜が届いたので、今日は奈良漬を漬けたいと思います。朝から最高のお天気。今日は巻き寿司の撮影もします！気合が入っています。撮影前夜は興奮してよく眠れないんですよ。何年たっても(^_^;)
巻き寿司も奈良漬も大物ですからね～。失敗は許されません。特に奈良漬はいったん漬けてしまうと、うまくいったかどうかが分かるのは、早くても半年後ですからね。手順をもう一度きちんと確認して、緊張感をもってやらねばなりません。頑張りま～す！
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