阿蘇高森町の「高森田楽保存会」の味噌田楽

明日からいよいよ大型連休突入ですね。今日は阿蘇山のふもとにある、高森町の田楽をご紹介します。なんと言ってもおすすめは「高森田楽保存会」という名前のお店です。あ~何回通ったことだろ~
阿蘇高森町の「高森田楽保存会」の味噌田楽味噌田楽(みそでんがく)とは、豆腐やこんにゃく、ナスやサトイモなどを串に刺し、ユズや木の芽などで香りをつけた味噌を塗りつけて焼いた料理です。昔の農家をそのまま使った風情ある店内。囲炉裏のそばで食べる田楽は、ほんとうに最高です。
ゴールデンウィークの国内旅行は九州へ!
湯布院温泉(Pロール・夢想園)
湯布院温泉(パン工房 まきのや・櫟〔くぬぎ〕の丘)
湯布院温泉(天井棧敷・角柱本店・鍵屋のおはぎ)
湯布院温泉(貧乏な貴族・金賞コロッケ・ゆふいん七色の風)
黒川温泉「山みず木」
阿蘇「高森田楽保存会」&久住高原(ガンジーファーム)
霧島ロイヤルホテル

コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。 が付いている欄は必須項目です