「ふぐ雑炊」をサラッと仕上げるコツ(レシピ)-ダイエットでもおいしく食べちゃった

ダイエットでもおいしく食べちゃった‥

「ダイエットでもおいしく食べた~い!」 のマロンのダイエット泣き笑い日記帳

ふぐ雑炊をおいしく作るコツは、サラッとさせることです。そのためには、入れるご飯(炊き立てでも)は、ザルに入れて流水で洗いましょう。でんぷんのヌメリや粘りが取れて、サラっとした雑炊になります。
「ふぐ雑炊」をサラッと仕上げるコツ冷やご飯は適度に水分が抜けているので、サラサラ雑炊を作るのに向いていますが、炊き立てご飯はやはりたまりませんね。美味しいです。その場合は、水分を少なくして固めに炊くことと、煮すぎないのがコツです。ぜひ、おいしいふぐ雑炊を作りましょ~!
「ふぐ雑炊」をサラッと仕上げるコツ(レシピ)
「てっちり(ふぐちり鍋)」(レシピ)はこちらを

No Comments :(