干し柿の干す期間の長さはどれくらいがいい?-ダイエットでもおいしく食べちゃった

ダイエットでもおいしく食べちゃった‥

「ダイエットでもおいしく食べた~い!」 のマロンのダイエット泣き笑い日記帳

今年の干し柿は、ほんとうに上出来でした。おすそ分けした方々もみんな「おいしかった!」と感謝してくださいました。例年は、よくもんで二週間干すところを、今年は少し長めに三週間干してみました。
今年の干し柿二週間の場合も中がトロトロでとてもおいしいのですが、今回は果肉がゼリー状で、甘みも増しているように感じました。好みもあると思いますが、こちらの方がより「干し柿」らしいかなと感じました。来年公開になると思いますが、動画もお楽しみに~!
「干し柿」の詳しい作り方(皮のむき方・消毒の方法・干し方・保存)

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