「干し柿」の作り方。今年は全行程を動画撮影します-ダイエットでもおいしく食べちゃった

ダイエットでもおいしく食べちゃった‥

「ダイエットでもおいしく食べた~い!」 のマロンのダイエット泣き笑い日記帳

渋柿を注文しました。ずっと問い合わせていたのですが、やっと入荷の連絡が入り、即注文しました。さあ、いよいよ「干し柿」作りです。今年は、最初から完成までの全行程を、動画撮影する予定です!
「干し柿」の作り方。今年は全行程を動画撮影します完成までは、途中で柿を手でもんだ場合は、干し始めて約2週間、もまなかった場合には、約一か月もかかりますので、今年の旬に動画を公開できないのが残念です。今年作りたい方はどうぞこちらをご覧ください。断片的ですが、動画も掲載しています。
「干し柿」の詳しい作り方(柿の皮のむき方・干し方・カビ対策など)
柿の渋抜きの仕方(焼酎やドライアイスを使う「あわせ柿」の作り方)

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