12月のレシピ「黒豆の煮方」の動画撮影のための準備を進めています。きらきらと宝石のように輝くしわの寄らない黒豆作りのために、いろいろな情報や秘伝を調べています。ぜひぜひお楽しみに～(^^)
黒豆と言えば、なんといっても土井勝先生ですよね。しわを寄せないために、調味液に一晩漬け込んで煮るという方法は、土井先生が15年がかりで編み出した方法です。感謝です！リニューアルでは、他にも役立つ秘伝を紹介しますからね！
→しわの寄らない「きらきら黒豆」作りの秘伝紹介！
→さっとできる！圧力鍋を使う「黒豆の煮方」