今日は「あさりの砂抜きの方法」の動画レシピをYouTubeに公開しました。失敗しないコツを動画で解説しています。あさりちゃんがピューッて塩水を吐き出すところも見ることができますよ。かわい～♪(^^)
コツは、貝をバットなどの平たい容器に重ならないように置くことです。水切りバットのように網で浮かせると吐いた砂を再び吸い込みません。ボウルだと貝が重なり、上の貝が吐いた砂を下の貝が吸ってしまいます。詳しくはこちらをご覧ください。
→あさりの砂抜きの方法・栄養・保存方法など