おでん種(具)を煮込む順番は「味吸い隊」→「味出し隊」-ダイエットでもおいしく食べちゃった

ダイエットでもおいしく食べちゃった‥

「ダイエットでもおいしく食べた~い!」 のマロンのダイエット泣き笑い日記帳

いよいよおでんがおいしい季節になりましたね。ところで皆さんはおでんの具はどんな順番で煮ていますか?おいしいおでんを作るコツは、「味吸い隊」と「味出し隊」に分けて、時間差で煮込むことです。
おでん種を煮込む順番は?「味吸い隊」とは、大根や卵など、だし汁の旨みを吸うことでおいしくなるおでん種です。「味出し隊」とは、つみれや昆布など、だし汁においしい味を出してくれるおでん種です。「味吸い隊」→「味出し隊」の順番に、時間差で煮込むのがコツですよ!
おでん種を煮込む順番は?詳しいレシピはこちらを

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