花粉症対策にレンコンがいいって知ってました？レンコンにはポリフェノールが多く含まれているため、症状緩和効果があり、ムチンが粘膜を保護するなど、花粉症体質改善効果に力を発揮するそうです。
今日は、以前テレビで紹介された「レンコンエキス」の作り方をご紹介します。皮をむいて輪切りにしたレンコンを5～8分煮て、その煮汁を密閉容器へ移し、オリゴ糖を加えて混ぜます。このエキスを朝晩に50ccずつ飲みます。詳しくはこちらを！
→花粉症に効く「レンコンエキス」の作り方（レシピ）