昨日YouTubeにアップした「りんご丸ごとアップルパイ」と「焼きりんご」の動画レシピ、さっそくたくさんの方に見ていただいて、とってもうれしいです。励みになるコメントもたくさんありがとうございま～す！
このレシピのアップルパイのカロリーは、1人分が172kcalです。100g当たりのカロリーは172kcalです。バターも1人分が6.5gと控え目。普通のアップルパイの100gのカロリー304kcalに比べ、なんと半分強の約57％。安心して食べられますね♪
→低カロリーがうれしい「りんご丸ごとアップルパイ」の動画レシピ
→ポリフェノール＆ペクチンがいっぱい！「焼きリンゴ」の動画レシピ
→アップルパイの作り方のよくある質問・豆知識・情報
→焼きりんごの作り方のよくある質問・豆知識・情報
今日は2月のレシピ「りんご丸ごとアップルパイ」と「焼きりんご」の動画レシピをYouTubeに公開しました。ぜひぜひご覧くださいね！動画の下の説明部分をクリックしていただければレシピを見れますよ♪
ダイエット中でも比較的安心して食べられるおやつの焼きりんごですが、焼くことで甘みが強くなるので、同じ量を食べても満足感が大です。それで、その後の食事量を減らしたり、ストレスからくる食べ過ぎを防ぐことができます。ぜひどうぞ♪
→りんご丸ごとアップルパイの動画レシピ
→焼きリンゴの動画レシピ
→りんご丸ごとアップルパイの詳細レシピや栄養情報
→焼きりんごの詳細レシピや栄養情報
最近の空気の乾燥は尋常ではないですね。そのせいもあってインフルエンザが大流行の気配です。各地で流行の発生、継続が疑われる「警報レベル」を超え、学年学級の閉鎖が相次いでいるようです。
インフルエンザ対策には、体の免疫力を高めることが有効です。特にたんぱく質やビタミンA、ビタミンC、ビタミンB群などを十分に摂ることのできるお料理を心がけましょう。こちらに役立つレシピをまとめていますので、どうぞお役立て下さい。
今日は今の時期に欠かせない、マロンおすすめの体を温めてくれるドリンクをご紹介します。それは「梅醤番茶（うめしょうばんちゃ）」。梅干しと、お醤油と、生姜汁を熱い濃いめの番茶に溶かして作ります。
梅干しのクエン酸、生姜、醤油、番茶には、いずれも体を温める作用がありますので、冷え性の方や風邪予防には大変有効です。お醤油はできれば有機醤油を、番茶は三年番茶を使うと、味わい深いです。簡単ですし、ほんとうにお薦めです。
→冷え性、風邪予防に「梅醤番茶（うめしょうばんちゃ）」 – 作り方（レシピ）
夏みかんがそろそろ出回り始めますね。アクセスログを見ていると「夏みかんピール」や「マーマレード」へのアクセスが少しずつ上がっているので、すでに作っておられるかたも多いようです。すご～い！
先日、マロンのレシピにリンクしてくださっていたあるブロガーの方は、ざぼんでピールを作ってオランジェットにしておられました。すご～い！とてもおいしそうでしたよ♪チョコレートのお菓子も寒いこの時期にはいいですね。ぜひぜひ、お試しを～！
→テンパリングの仕方（分かりやすい動画解説付き）
→「オランジェット」の作り方はこちらです♪
→夏みかんピールの作り方（動画解説付きですよ）
友達に大大大好きな「いきなり団子」をいただきました。うれぴ～♪＼(＾▽＾)／ ご存じ「いきなり団子」は熊本県名物の郷土菓子で、輪切りにした生のサツマイモがドカ～ンと団子の中に入っています。
ほんといいネーミングですよね♪名前の由来は、短時間で「いきなり」作れると言う意味や、来客がいきなり来てもいきなり出せる菓子という意味など様々。どちらにしても名前を聞いただけで明るい気分になれます。いつか作ってみたいなぁ～♪
最近「温泉湯豆腐」へのアクセスが上がってきています。分かります分かります。最近のこの寒さ、湯豆腐が食べたくなりますよね～♪あの、あったかとろとろプル～ンのお豆腐は今の時期に最高です。
それにしてもお湯に重曹を加えるだけであんなふうになっちゃうのを付きとめた「ためしてガッテン」はほんと偉い！おかげで家庭で嬉野温泉の旅館気分を味わえるんですもの♪(*^^*) 感謝です。嬉野温泉には何度も行きました。懐かしいなぁ‥
→「温泉湯豆腐」はとっても簡単！レシピはこちらを
→豆乳からなめらかなお豆腐を作ることができます！
→ごく普通の「湯豆腐」の作り方はこちらを
今話題になっている「ゆず茶」を作ってみようと思います。ゆず茶、ご存じですか？韓国では一般的に飲まれているもので、お茶といっても茶葉を使うのではなく、柚子を砂糖や蜂蜜で煮詰めて作ります。
出来上がった柚子ジャムをお湯に溶かして飲みます。また、種を取った柚子の皮を氷砂糖やハチミツで二週間ほど漬けこむ方法も紹介されています。柚子にはなんとレモンの2倍ものビタミンCが含まれています。ゆず茶で風邪予防ですね♪
今日は2月公開レシピの「焼きリンゴ」のお話し。焼きりんごには、果肉が堅く、酸味や香りの強い紅玉や国光が向いています。なければジョナゴールドでも。酸味が足りない場合は、レモン汁を加えます。
気になるカロリーですが、マロンのレシピは1人分が153Kcalです。果物は加熱すると糖度が増しますので、砂糖は控え目で十分甘いです。また、冷めてから食べるとリンゴの甘みがより強く感じられ、満足度が高いです。レシピお楽しみに～♪
いや～寒いですね～(≧へ≦) 昨晩は、ベッドに入ってからあんまり寒いので毛布を一枚足しました。朝もなかなかベッドから出られなくてまたまた寝坊(^_^;) 大寒はこれからなのに先が思いやられます。
今夜はなにか温まるものが食べたいですね～！「カレー鍋」なんかいかがですか？カレー風味の和風だしのあっさりスープは、ほんとうにおいしくて体の底から温まります。お野菜もたっぷり食べられますし、最後の〆のラーメンも最高ですよ♪
→あったか「カレー鍋」のレシピはこちらです♪